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階段

Gaai Duen. É o domínio que manifesta um determinado kuen lei 拳理 através de um kuen to 拳套 que, por sua vez, compõe um kuen sut 拳術.Neste caso, um gaai duen 階段 é representado por uma listagem de jiu sik 招式. O Patriarca Moy Yat utilizou esta expressão para referir-se a uma fase anterior de um determinado domínio